il Molino – сім’я ресторанів італійської кухні. Перший мережевий проект в Україні, у якому готують автентичну італійську піцу відповідно до правил, закріплених в італійському законодавстві.
Ми використовуємо італійське борошно вищої якості Solli di Napoli Rosso, яке створене спеціально для тіста тривалого зростання з додаванням мінімальної кількості дріжджів. Саме це й забезпечує неаполітанській піці пишну хрустку скоринку, а всім її прихильникам – легкість після кожного шматочка. Соус для нашої піци виготовляється з очищених протертих томатів сорту Pomodoro Perini, привезених прямо з Італії.
У меню представлено більш ніж 30 видів оригінальної пиці – від класичної «Маргарити» до суперпопулярної «Маскераре», італійські й середземноморські страви: пасти, салати, брускети. Сезонні новинки, смачні десерти та неймовірні коктейлі не залишать вас байдужими.